Suðuleiðbeiningar

Þegar neysluvatn er mengað af sjúkdómsvaldandi gerlum, veirum eða sníkjudýrum er nausynlegt að hreinsa allt vatn sem á að drekka eða nota við matargerð. Algengast er að sjóða neysluvatnið og gera þannig óvirka þá meinvalda sem er að finna í vatninu. Ábending um að sjóða neysluvatn kemur oftast frá heilbrigðiseftirliti vegna gruns um eða að fenginni staðfestingu um að vatnið sé mengað.

Þegar gefin er út viðvörun og notendum bent á að sjóða neysluvatn er rétt að hafa eftirfarandi í huga.

Að sjóða neysluvatn:

Vatnið þarf að bullsjóða. Hraðsuðuketill bullsýður vanalega vatnið þegar hann slekkur á sér og það er nægilegt. Ef notaður er örbylgjuofn verður að ganga úr skugga um að vatnið bullsjóði

Soðið vatn:

Allt vatn sem drukkið er þarf að vera soðið. Einnig er nauðsynlegt að sjóða vatn sem nota á;

• við matargerð, s.s. til skolunar á matvælum, sem ekki á að hitameðhöndla þ.e. sjóða eða steikja
• til íblöndunar safa, annarra drykkja eða matvæla, sem neytt er án eldunar
• til kaffilögunar, ef kaffivélin sýður ekki vatnið við uppáhellinguna þarf að setja soðið vatn í hana
• til ísmolagerðar
• til tannburstunar
• til böðunar ungbarna
• til loftræstingar s.s í rakatæki

Þessi listi er ekki tæmandi og verður hver og einn að meta það hvort hætta er á ferðum sé vatnið notað ósoðið.

Ósoðið vatn:

Nota má ósoðið vatn;

• til matargerðar s.s. til skolunar á matvælum sem munu síðar vera elduð
• til uppþvotta í vél eða höndum og er þá leirtau þurrkað eða látið þorna fyrir notkun
• til handþvotta
• til baða, í baðkari eða sturtu en rétt að brýna fyrir börnum að drekka ekki vatnið
• til tauþvotta
• til þrifa

Upplýsingar frá heilbrigðiseftirliti, Matvælastofnun og sóttvarnarlækni.